THÉ NOIR COCHIN MASALA CHAI

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Le Cochin Masala chai est additionné d’épices indiennes.

Ce magnifique thé noir nous arrive de l’Inde, il est cultivé entre 500 et 6500 pieds d’altitude.   Il s’agit d’un grade BOP (Broken Orange Pekoe) .

Ingrédients : Thé noir, gingembre, cannelle, cardamome, poivres blanc et noir, clous de girofle et muscade

Taux en théine – Moyen

Taux d’antioxydants – Élevé

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

THÉ NOIR COCHIN MASALA CHAI

 

Un peu d’histoire pour ce thé.  Cochin pourquoi ce nom et bien, l’ancienne ville de Cochin était considérée comme la porte d’entrée de l’Inde du sud et était très prospère.  Ce thé est à son honneur car cette ville est le berceau, le lieu de naissance des thés chai!

Comment servir le thé noir COCHIN MASALA CHAI

Infusion en théière

 

2 c. à thé (6 grammes) de feuilles pour 250 ml

Température de l’eau : 95 °c

Temps d’infusion : 5 à 7 minutes

Infusion traditionnelle

 

Utiliser 2 tasses de lait de votre choix:  (lait de vache, soya ou autre) et 2 tasses d’eau.

Chauffer jusqu’à frémissement.

Ajouter 4 c. à table de votre mélange chai et laisser infuser durant environ 15 minutes à feu doux.

Enfin, vous pouvez ajouter du sucre si vous le désirez (2 ou 3 c. à table).

Par la suite, tamiser votre mélange et déguster.  Bon Chai!

Infuse ta vie une tasse à la fois!

ARÔMES ET SAVEURS

 

Un thé rehaussé d’épices indiennes avec une finale des notes de cardamome et de gingembre.  Délicieux avec un peu de lait et sucre.  Votre infusion sera lumineuse, cuivrée avec de beaux reflets dorés.

Informations complémentaires

Poids ND

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